월 29일 날씨는 눈이 내리다가 흐리다가 춥다가 ^^a 날씨가 왔다갔다 하는 정신없는 날..ㅋㅋ
동영상과 사진 촬영은 모두 아이폰으로 했습니다.ㅋㅋ
모두커피에 방문했습니다. 모두커피는 네이버 캡슐커피 전문 커뮤니티(http://cafe.naver.com/moducoffee.cafe) 인데 아무래도 쥔장님이 전시장을 가지고 있어서 그 비싸고 귀하다는 캡슐을 시음을 다해보고 개인 취향에 맞는 커피를 마실 수 있는 장점이 있는것 같습니다.
늦을까봐 택시를 타고 출발해서 일찍 도착하게 되었는데,
들어가면서 사진들과 사뭇다른 분위기에 움찔..(그러지 마세요.. 저처럼 놀랍니다)
전시장에 방문 하신분들 밝은 면만... 아무래도 창고가 멀어서 발송용 제품박스가 한켠에 가지런히 쌓여 있었네요^^
그리고 주최측의 성의와 정성이 보이는 깔끔한 셋팅... (입가심으로 냉수가 꼭 필요한데.. 탄산수꺼정)
저보다도 일찍 오신 분이 계셨는데요.... 누굴까요?
열심히 치보 추출중인 모두커피 쥔장님
가지마자 로마로 한잔 뽑아서 맛을 음미 햐~
오늘 이슈는 이태리산 카피타 로마(Caffita Roma), 독일산 치보 카피시모 (Tchibo Caffissimo), 리뷰어 이벤트를 하고 있는 이탈리아산 카피타 베네치아(Caffita Zenezia) 3개의 캡슐 에스프레소와 서로 호환이 가능한 치보(Tchibo)사 캡슐과 에카페(eCaffe) 캡슐 시음이었다....
시음 순서는
1. 에스프레소 크레마의 양과 맛의 차이 - 전용 캡슐 사용시
2. 에스프레소 크레마의 양과 맛의 차이 - 상호 캡슐 사용시
3. 에스프레소에 장착 되어있는 스팀 성능 및 편의성 테스트
4. 에스프레소에서 사용 할 수 있는 커피이외의 추출 하기
참석하신 분들은
모두커피(네이버 캡슐커피 카페 쥔장님), 리모님, 사오기님, 포도맘님, 말리님, 또 여러분(제가 머리가 좀나빠서), 저 푸른여우
오늘의 선물들
사오기님이 쥔장에게 선물한 정말 탐나는 레어 아이템....
포도맘님이 주신 국내 미수입티
▶ 오늘의 주인공인 캡슐들 (에카페, 치보)
캡슐커피 입자는 매우 곱고 중간에 압을 받은 스팀이 골고루 퍼지게 확산판이 있습니다.
▶ 카피타 로마(Caffitta Roma)
시음정모에서 가장 고가 장비 ^^이고 가장 부담스런 디자인의 한포스 하는 장비입니다.
가격은 유통가격으로 50만원 대로 중급기의 기능을 가지고있는 캡슐머신 입니다.
장점 : 물양 조절 레버로 세세한 조작이 가능하고, 추출압이 높음
단점 : 물양 조절 레버로 추출량을 조절해서 미리 수치가 있는 보급형에 비해선 귀찮음
▶ 카피타 베네치아(Caffitta Venezia) 시음정모에서 중가 장비 ^^이고 가장 편의성을 가진 보급형 장비입니다. 리뷰 이벤트 기기도 하구요 가격은 유통가격으로 40만원 대로 중급기의 기능을 가지고있는 캡슐머신 입니다. 장점 : 무난한 스팀기능과 추출기능 단점 : 디자인이 투박함 --; ▶ 치보 카피시모(Tch)ibo caffissimo) 시음정모에서 제일 저렴하고 스팀기능이 인상적인 보급형 장비입니다. 독일제품이란게 특징이네요 가격은 유통가격으로 30만원 대로 보급기의 기능을 가지고있는 캡슐머신 입니다. 장점 : 강력한 스팀기능(초보자도 중간급 스뎅에서 곱게 만들수 있어요), 이쁜디자인과 에스프레소 높이조절판 내장, 독일이라는 기기메커니즘의 튼튼함 단점 : 에스프레소에 크리마가 약함, 물탱크에 먼지 공격에 약함 시음 결과는 1. 에스프레소 크레마의 양과 맛의 차이 - 전용 캡슐 사용시 아무래도 스펙상 같은 Bar라도 카피타 로마 제품이 좀 더 압이 높아 신속하고 곱고 부드럽게 많이 추출 됩니다. - 크레마 생성 순서 : 카피타 로마 > 카피타 베네치아 > 치보 카피시모 - 맛 에카페 (풍성하고 다양한 하고 한국정서에 친근한 맛) 치보(신맛이 약간 도는 깔끔한 맛, 한국정서에 않맞는 캡슐도 있음) 2. 에스프레소 크레마의 양과 맛의 차이 - 상호 캡슐 사용시 - 캡슐과 상관없이 크레마 양은 같음 : 카피타 로마 > 카피타 베네치아 > 치보 카피시모 - 맛 : 에스프레소 머신에 따라서 맛이 틀려짐 (이날은 아쉽게도 개인적인 일로 바빠서 정확하게 보지 못했음 --)
왼쪽 : 치보 카피시모 / 오른쪽 카피타 로마 왼쪽 : 카피타 베네치아 / 오른쪽 카피타 로마 . 에스프레소에 장착 되어있는 스팀 성능 및 편의성 테스트 편의성에서 카피타 로마가 최하점을 주었지만 조작성에는 최고점을 카피타 로마를 주었습니다. 아무래도 물량 조절이 캡슐마다 틀리게 주는게 좋습니다. 치보사에 기기는 이런 이유 때문에 캡슐의 컬러에 맞추어서 추출하도록 했지만 사람 눈대중과 추출량을 조절가능한 수도기능이 있는것이 좀더 좋은 기기라 말씀 드리고 싶네요 그리고 디스펜서는 고열을 사용해서 냉각을 해야 하는 불편함은 모든기기가 같습니다(이건 비싼것도 얼쩔 수 없다는 --) - 가 격 : 치보 카피시모 > 카피나 베네치아 > 카피타 로마 - 조작성 : 카피타 로마 > 치보 카피시모 > 카피타 로마 - 편의성 : 치보 카피시모 > 카피타 베네치아 > 카피타 로마 - 스팀 성능 : 치보 카피시모 >카피타로마 = 카피타 베네치아 - 크리마 성능 : 카피타 로마 > 카피타 베네치아 > 치보 카피시모
4. 에스프레소에서 사용 할 수 있는 커피이외의 추출 하기 에카페의 티 씨리즈인 티알리모네-레몬향우롱차, 카모밀라-카모마일을 시음했는데 생각보다 맛은 좋았지만, 전문적인 티보다는 맛의 차이가 좀 납니다. 커피를 즐기다가 맛의 즐거움을 위해서 마시는건 추천이지만 이걸 마시기위해 머신을 구매는 좀 비추천이네요....
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